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無洗米 5kg 【雪冷気で鮮度保持】 新潟県産コシヒカリ 【岩船限定】特別栽培米【農薬・化学肥料50％未満】7年産

無洗米 5kg 【雪冷気で鮮度保持】 新潟県産コシヒカリ 【岩船限定】特別栽培米【農薬・化学肥料50％未満】7年産

3,330円（税込）
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この商品について

  • こちらのお米は無洗米となります。【産年】令和7年産【産地】新潟県岩船産 【品種】こしひかり 【栽培方法】特別栽培 【容量】5キロ(約33合)
  • 【新潟県岩船産こしひかりの特徴】新潟三大産地のひとつ・岩船地域で育つ上質なコシヒカリ。海と山に囲まれた自然の恵みが、深い甘みとすっきりとした後味を生み出します。粒感と香りのバランスが絶妙で、冷めても美味しい逸品です。
  • 日本海と朝日連峰に挟まれた自然豊かな地・岩船。昼夜の寒暖差が大きく、清らかな雪解け水が田んぼを潤します。海風を含むミネラルが米に深い甘みを与え、上品な香りと後味を生み出します。
  • 【雪蔵保管】雪蔵で保管された「雪室貯蔵」とは、雪の冷気を活かした雪国ならではのお米の貯蔵システムのことです。約600トンの天然の雪を一つのお部屋に入れ、室温14°C、湿度70%の雪蔵で保管しています。機会式冷蔵貯蔵庫に比べCO2排出が少ないため、自然のエネルギーを利用した雪蔵での保管は環境にやさしく、そして温度と湿度を365日一定に保つ為、気温が上がり食味が落ちる時期を含め年間を通して美味しいお米をお届けすることが出来ます。
  • 【精米】お米場田心からお届けするお米は、事前に精米したものではなく出荷直前に雪蔵の倉庫からお米を出し、精米いたします。倉庫から出してからすぐに精米をすると精米時に生じる摩擦の影響で粒が割れてしまうため、1日かけてゆっくり常温に戻した後、高性能な精米機で精米し出荷いたします。