無洗米 5kg 【雪冷気で鮮度保持】 新潟県産コシヒカリ 【岩船限定】特別栽培米【農薬・化学肥料50％未満】7年産

とても良い状態で袋を開けるとお米のきれいさが目に入ります。割れや欠けが少なく一粒一粒が大きくしっかりしているのが分かりました。普段は複数の農家さんから直接購入したりスーパーのお米も色々試しています。農家さんのお米も十分美味しいのですがここまで粒が揃っていて存在感のあるお米はあまり見かけません。当方は中国地方在住ですがこれまで色々なお米を食べてきた中でもこのこしひかりは粒の大きさと張りが別格だなと。炊き上がりはツヤがありふっくら。口に入れるとほどよい粘りと弾力があり噛むたびに自然な甘みが広がります。ご飯だけで十分満足できる味でおかずを選ばない。新潟県産のお米は今回が初めてでしたが新潟のお米は美味しいと言われる理由がよく分かりました。特別な日の食卓や贈り物にも安心して選べるお米だと思います。雪蔵保管のお米という所も魅力に感じました。雪の力で低温高湿度を一定に保つことでお米の鮮度や旨みが守られているそうで炊き上がりのツヤや甘みの立ち方にも納得です。新米らしいみずみずしさがありながら角の取れたまろやかな味わいで時間が経っても美味しさが続くのは雪蔵保管ならではなのかなと思いました。冷めても食感や風味が落ちにくいのでお弁当にも良いと思います。

普段コシヒカリはあまり食べていませんでしたが、今回色々なお米を食べ比べる機会があり、コシヒカリを試してみました。このお米は特別栽培米 雪蔵米 雪蔵保管という、ちょっと特別なお米なので、普通のコシヒカリともと比べても特別感があります。お米自体は、割れているものはかけているものはほぼなくて、気持ち他のお米と比べて粒が大きいのかなと思いました。コシヒカリと言えば、誰もが知っているお米ブランドで、いまがおいしいという銘柄ですが、今回食べてみて、そう言われるのも納得しました。炊きあがりは、ふっくらつやつやで、見た目からしてもおいしそう。それに匂いもなんとも食欲を誘う感じで、食べる前から期待が膨らみます。実際に食してみると、ほどよい粘り感と甘みを同時に感じられ、弾力もほどなくあり、噛めば噛むほど甘みがさらに感じました。特におかずなしに、ご飯だけで二膳ほど食べてしまいましたｗ最近お米の値段も爆上がりで、このお米もお財布にはちょっと厳しいお値段ですが、たまに食べる贅沢なお米をどうせ選ぶとしたら、次回もこのお米にしようかなと思うくらいのお味でした。

新潟県産コシヒカリということでテンションが上がるお米です。そのブランド通りに問題なく美味しいお米でした。食べた感想としまして、とにかくモチモチです。お米の甘さも美味しいです。安価なお米とは全く違うモッチリ感で、べちゃべちゃじゃないけどしっかりモチモチという感じで理想的な「日本のお米」という印象です。ですのでおにぎりのようなモチモチを活かしたお米料理にはうってつけです。逆を言えばチャーハンのようなパラパラ感が必要な料理には不向きかと言えます。それはこのお米の良さが出ないという意味での不向きということでうので、シンプルに白米のまま食べた方が美味しさが伝わります。冷えても柔らかくモチモチで美味しいのでオススメです。

新潟の岩船産コシヒカリを初めて食べましたが、普段スーパーで買うお米とは粒の存在感が全く違いました。無洗米は味が落ちるという先入観があったのですが、このお米は炊き上がりの香りがとても良く、お米本来の力強い風味を感じます。特に袋を開けたときに、白く濁った欠片や割れた粒がほとんど混ざっていないことに、品質管理の丁寧さが見て取れます。実際に炊いてみると、一粒一粒がシャキッと立っていて、噛むと口の中で心地よく跳ねるような食感です。コシヒカリらしい甘みはもちろんありま すが、ベタつくような重さがなく、後味がすっきりしているのが印象的でした。この「粒のしっかり感」のおかげで、おにぎりにして時間が経ってから食べても、お米同士が潰れずにもちもちした食感を楽しめます。雪蔵で保管されているおかげか、新米のような瑞々しさがずっと維持されているように感じます。無洗米なので、お腹が空いた時に計量してすぐにスイッチを押せる手軽さは、一度慣れると手放せません。水加減をほんの少しだけ多めにすると、よりふっくらと仕上がり、おかずがなくてもご飯だけでどんどん箸が進んでしまいます。お値段は決して安くはありませんが、この美味しさと手間のかからなさを 考えれば自分へのご褒美や、美味しいご飯を家族に食べさせたい時には最適な選択肢だと思います。お米の質にこだわりたいけれど、忙しくて 丁寧に研ぐ時間がないという方にこそ、ぜひ試してほしい納得の一品です。

調べるまで知りませんでしたが、「岩船」は新潟県のお米3大産地なんですね。特別栽培の定義も調べてみると、農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分が50％以下で栽培されている方法。やはり無洗米は自分の家にあった炊き上がりにするには水加減の調整が難しい。でも、はまるととても美味しいので手間要らずで給水時間も短めですぐに炊けるのが良いです。食べ具合はしっかりとした歯ごたえ。噛みごたえと言うのでしょうか。そして甘みが広がります。5kgと言うのは家庭では美味しくいただける最適の量なんじゃないかなと思いました。

とても美味しい😋

12/11注文。精米日は11/18のものが届きました。Amazon倉庫に一度納入する都合上しょうがないとは思いますが、ちょっと時間が経ってしまっている感は否めません。また、価格も新潟県産コシヒカリ(無洗米)ではありますが、スーパーでは高くとも税込5,000円台で購入できます。スーパーによっては4,000円台もここ最近は増えてきました。この点、鮮度や価格はスーパに分があります。ただ、お米は重いので配送してくれるのは便利ですね。定期便にすれば5,000円台になるので、十分魅力的な選択肢でしょう。以前新潟県産ではないコシヒカリを食べてそこまでおいしくは感じなかったのですが、こちらは美味しいですね。味、食感は確かだと思います。コシヒカリブランドの有名さ故に、ピンキリですね。

新潟県岩船産こしひかりの無洗米です。【良い点】—安全性: 農薬・化学肥料を削減した特別栽培米なので安心感があります。—保存状態: 本製品は自然の気候を利用して室温・湿度を最適化しています。お米に虫が湧くと、残ったお米すべてに食欲がなくなってしまいますが、本製品はこの点でも安心感があります。【悪い点】—価格: 値引き前の価格5kgで6,000円台は、米価格高騰を鑑みても高すぎると感じます。【食味】お米の味については人によって好みがまちまちですので、参考程度に感想を記します。炊き方によって結構異なるのですが、平均すると、本品はあっさり、すっきりとした中に甘みを感じる一粒一粒がしっかりしたお米でした。魚沼産のほか一般的なコシヒカリに比べても、もちもち感はかなり低い印象です。他の銘柄と比較しますと、ミルキークイーンはもちろん、ゆめぴりか、つや姫などよりも粘りは少なく感じます。この粘りの少なさが、このお米の評価を分けそうな気がしています。【総評】個人的には、もう少しもっちりしたお米か、または逆にササニシキのようにもっとあっさりしたお米が好みです。手の出しにくい価格帯ということも鑑みて★は4つといたします。

こちら無洗米なので帰宅後すぐに炊飯することができ便利です。新潟県岩船産のコシヒカリということですが炊いてみると米の粒だちがしっかりとしてキラキラととても美味しそうに炊きあがりました。最初は炊飯器の表示通りに水加減にしたところ少し柔らかめに炊けたので、少し水は少なめで2回目は炊いたところ粒がしっかりとして好みの硬さになりました。次に土鍋で炊いてみましたが土鍋が一番美味しく炊くことができたと思います。新米で作る塩むすびはとても美味しくこちらのお米は甘みやお米の味がしっかりとありとても美味しいと思いました。

新潟県岩船産のこしひかり、無洗米5kg。特別栽培米、雪蔵保存等々、上級米の特別感を感じます。令和７年産の新米ですが、袋を開けてみても割れや欠けた粒もほぼ見掛けない状態でした。早速厚釜で炊いてみましたが、炊き上がりの香りも良く粒立ちも綺麗な印象でした。しっとりした歯応えがあり、いつも食べているコシヒカリよりも美味しい印象でした。個人的にはほんの少し弾力を感じる程度の歯応えが好みなので、2度目からは少し水加減を調節してみたのですが３度目から上手く好みの炊き上がりになり美味しく頂いています。　　今のお米の価格は上がる一方で、出来るだけ安い米を…となってしまい高価な米には手を出し難くなってしまっていますが、たまにはこれくらい上品なお米も良いかなと思います。それくらい美味しいお米だと思いました。

こしひかり(精米済／無洗米)5kgです。新潟県岩船産でスーパー等ではあまり見ないと思います。質感はこしひかりらしい粒立ちと粘りがバランス良い印象です。味としては米らしい香りと甘みがちょうどよく感じられます。そのままでも美味しいですが，麦や雑穀などをまぜても味わいが良いです。また，冷蔵保存したものを加熱して食べても風味が落ちないので，お弁当にも向きます。現在の相場的には少し割高ですが，こしひかりとしては美味しいと思います。無難にうまい米をお探しならオススメです。

すごく美味しいです。甘味を感じるくらい、しっかりとお米の良さが感じる。粒が立っているし、艶やかで美味しい。冷めても美味しいと思います。炊飯後時間が経っても問題ないです。

日常の主食として使用しました。無洗米のため、計量後に洗米の工程を省け、そのまま水を加えて炊飯できる点が扱いやすいです。準備時間を短縮でき、忙しい時間帯でも炊飯までの流れが滞りません。炊き上がりは粒の形がそろっており、釜の中で潰れた粒は目立ちませんでした。しゃもじでほぐす際も過度な粘りが出にくく、均一に広がります。器に盛った際の見た目も整っており、白米としての安定感があります。食感は噛み進めやすく、粒感を感じられます。水加減を標準にすると柔らかくなりすぎず、主菜や副菜と合わせても味のバランスを取りやすいです。冷めた状態でも粒立ちが保たれ、作り置きや弁当用としても使いやすさを感じました。袋を開封した際に気になるにおいはなく、保存中も品質の変化は感じませんでした。無洗米の利便性に加え、産地管理や雪蔵保管といった仕様が、日常使いでの安定した炊飯につながっています。

お米の名産地である新潟産のコシヒカリです。無洗米なのでお米を研ぐ必要が省け気楽に炊飯器をセットできます。お水が冷たい冬季は特にありがたみを感じます。無洗米はお米の比重が多いのでややお水を多めに入れるのが上手に炊くこつです。実際に炊いてみましたが輝くような艶があり粒立ちがよいキレイな白米です。粘りと甘みがありよく噛むほどにお米本来の旨味が感じられます。塩おむすびで食べるとシンプルな分、お米の味が際立ちます。雑味が一切無く冷めても美味しく食べられます。

米処としても有名な岩船産のコシヒカリ。コシヒカリらしい、本当に素直でただただ「美味しい」というワードがピッタリなお米でした。まず、炊き上がりは非常に艶やかで、多少雑に炊いてもそれを覆ってサポートしてくれるほどの上品な見た目で仕上がってくれました。ちなみに、我が家では土鍋で炊飯していますが、水加減は米量に対して1.2程度にしています。適量といえる水量をわずかに超える分量で炊飯したこと、そして冬場ということで事前の浸水時間を2時間程度取って行った事を考えると、しゃもじを差し入れてご飯を起こし終わっても粒が壊れることはほとんどなく、蓋を開けた瞬間の輝きそのままでよそうことができました。この時点でもう合格なお米といえますね。そして食べてみた感想ですが…やっぱりコシヒカリは美味しいですね。美味しいのはもちろんなんですが、懐かしく親しみ深い味わいというか。最近、色々な高級ブランドや廉価ブランドが登場しているお米界隈ですが、白ご飯そのままで食べても「美味しい」と思わず思ってしまうのはやはり、この確かな噛み応えと甘味を堪能させてくれるコシヒカリが一番でしょうね。特に新潟の中でも岩船産のお米は粒がやや大きいように感じますので、食べ応えの面で大変満足できました。最近は備蓄米などばかり食べていたので、久しぶりに”新米"の美味しさと食べる事により幸せを再確認させてもらえました。昨今の価格上昇を考えると現状では決してお手頃な商品とは言えませんが「美味しいご飯を食べる」という純粋な目的をきちんと叶えてくれる素敵なお米であることには変わりませんので、食べてみたい！と感じた皆さんが手軽に食べられるようになるとイイですね。

無洗米なので計量してそのまま炊ける点が助かりますし、忙しい日でも準備が楽でした。炊飯中からふわっと広がる香りが印象的で、炊き上がったごはんは粒立ちがきれいで、見た目にもつやがあります。口にすると一粒一粒の存在感があり、噛むほどに自然な甘みを感じました。モチッとした、コシヒカリ独特の粘り気のある食感。あっさり食べたい時は水量を少なめにして炊くと、ふっくらとした1粒1粒を味わえて、食感もさらにプリッと弾力がありとても美味しいです（自分は水量少なめが好み）主張しすぎない味わいなので、和食はもちろん、シンプルなおかずとも相性が良いです。

ありがとうございました

入手してすぐに炊いた段階の感想です。事前に精米したものではなく出荷直前に雪蔵の倉庫から注文後に精米して出荷するタイプだと知って、まずは白ごはんで違いを見ました。洗米のときに割れ米や欠けが目立ちにくく、すすぎ水も変に濁り続ける感じがありません。炊く前から米の甘い匂いがふわっと立つ印象で、洗いすぎないように手早く仕上げました。炊き上がりはツヤが出て、粒の立ち方がきれいです。噛むと甘みがじわっと広がり、粘りはあるのに重たすぎないのが好みでした。薄味のおかずだと米の甘みが前に出て、食べ進めやすいです。おにぎりにしてもパサつきにくく、温め直しても香りが残りやすいのも良いところでした。届いた日に密閉容器へ移して冷暗所で保管しています（長期の変化はこれから確認します）。星の数は5としました。

やはり美味しいお米は綺麗です、美味しさは差ほど変わりませんがお米は、炊いたときに蓋を開けると本当に美味しいお米は、香りが違いますあとは水加減で左右されますので、水加減は程よい加減で美味しくいただいてください